Les mesures altimétriques ont souvent des valeurs extrêmes très... extrêmes, en particulier dans les zones de forte turbulence, typiquement dans les grands courants comme le Gulf Stream ou le Kuroshio. Si l'on trace une carte globale, sans rien préciser, on peut se retrouver avec une plage quasiment uniforme de couleur, les variations typiques de la hauteur de mer étant masquées par l'ampleur de la palette nécessaire pour prendre en compte les extrêmes .
Le LAS propose de fixer des minima et maxima de l'échelle de couleur adaptés à ce que l'on souhaite observer. S'il s'agit des variations dans les grands courants, +/-30 cm (voire +/-50 cm) ne seront pas de trop ; pour El Niño, +/-20 à 25 cm sont corrects. Pour le reste des océans, +/-15 cm suffisent le plus souvent largement. Pour régler ces extrêma, nous avions vu (Une question d'échelle - 7 juillet 2003) qu'il fallait cliquer sur "output options" dans le menu, puis en entrant dans "fill option" : (min échelle, max échelle, intervalle). Mais ceci entraîne des blancs là où les valeurs dépassent les extrêma fixés. Pour éviter ce désagrément, il est possible d'indiquer (min absolu)(min échelle, max échelle, intervalle)(max absolu), où min et max absolu sont les valeurs maximales (ou des valeurs très élevées). On sature ainsi la palette de couleur.
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